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Obras publicadas en ECU
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Diplomado en Enfermería por la Universidad de Alicante, Licenciado en Antropología Social y Cultural por la Universidad Miguel Hernández de Elche y Diploma de estudios avanzados en el Departamento de Sociología I de la Universidad de Alicante en el programa de doctorado “Sociología: Sociedad y Cultura Contemporáneas. Profesor del Departamento de Enfermería de la Universidad de Alicante, impartiendo clases de Nutrición y Dietética en la Diplomatura de Enfermería desde 1997 y Dietoterapia en la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética desde 2002.
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